Envie de combiner gourmandise et bien-être ? Notre recette de tartes tatins aux pommes enrichies en collagène alimentaire est votre alliée pour un dessert délicieux qui prend soin de votre peau et de vos articulations. Parfait pour les fins de repas ou les goûters sains, ce dessert réalisé en collaboration avec @Valin_food saura satisfaire vos envies sucrées.

Ingrédients pour 4 petites tartes tatins

Pour la réalisation de ces tartes tatins uniques, vous aurez besoin de :

• 1 pâte feuilletée
• Miel
• 5 pommes (3 pour la compote, 2 pour le garnissage)
• Sucre vanillé
• Un fond d’eau
• Chocolat (optionnel pour la garniture)
• 20g de Collagène Alimentaire Miniweight

Les étapes de préparation 

Suivez ces étapes simples pour créer vos tartes tatins :

1. Préparation de la compote : Coupez 3 pommes en petits cubes. Mettez-les dans une casserole avec un fond d'eau, un sachet de sucre vanillé, et 20g de collagène alimentaire. Cuisez à feu moyen en remuant régulièrement et ajoutez un peu d'eau si nécessaire pour éviter que la compote n'accroche.
2. Mise en place des tartes : Sur une plaque recouverte de papier cuisson, formez 4 cercles de miel. Disposez sur chaque cercle des tranches des 2 pommes restantes, puis ajoutez de la compote de pommes.
3. Préparation de la pâte : Découpez votre pâte feuilletée en quatre parts égales.
4. Montage des tatins : Posez délicatement chaque morceau de pâte sur les préparations aux pommes, en repliant légèrement les bords vers l’intérieur.
5. Cuisson : Piquez la pâte avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle trop et enfournez à 180 degrés pour 30 minutes.
6. Finalisation : Une fois cuites, retournez vos tatins sur un plat de service. Ajoutez un carré de chocolat sur le dessus pour les amateurs de douceurs chocolatées.

Servez vos tartes tatins tièdes pour un moment de plaisir sans culpabilité. En plus de vous régaler, vous nourrissez votre corps avec des ingrédients bénéfiques pour la peau et les articulations.

Bon appétit !